Страница 20 из 294« Первая...10...1819202122...304050...Последняя »

Блюда из кабачков

Блюда из кабачков
Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Жареные кабачки — одно из самых простых и вкусных блюд. Порежьте кабачки кружочками, обваляйте в, посолите, посыпьте и обжарьте с обеих сторон на постном. Готовые кабачки можно посыпать мелко нарезанной зеленью, натереть измельченным, полить или. Жареные кабачки можно подать как самостоятельное блюдо или гарнировать ими или. Фаршированные кабачки. Для фарширования подойдет более зрелый, крупный кабачок. Разделите его на куски по 4-5 см и вырежьте середину, заполните ее фаршем и запеките в духовке или потушите. Готовое блюдо полейте и посыпьте свежей зеленью. Фарш делают из (, ), (, ), (, сладких, ), зелени (, укропа, ), Читать далее

Салат с курицей карри и клюквой

Салат с курицей карри и клюквой

Список продуктов

180г майонеза

2 ч. л. сока лайма

3/4 ч. л. карри

500г курицы

1 яблоко

180г сушеной клюквы Ocean Spray

125г сельдерея

60г рубленых орехов пекан

30г зеленого лука

Способ приготовления

Курицу сварить и нарезать кубиками. Яблоко нарезать кубиками. Затем мелко нарезать сельдерей и зеленый лук.

Смешать майонез, сок лайма и карри в большой миске. Перемешать все оставшиеся ингредиенты. Накрыть и поставить в холодильник на несколько часов.

Блюдо необходимо подать к столу в течение 8 часов.

Примечания

Чтобы приготовить салат с курицей и клюквой на 5 порций, тебе потребуются простые ингредиенты и совсем немного времени.

Крабовый салат с курицей

Крабовый салат с курицей Читать далее

Простые вафли

Простые вафли

Список продуктов

Для теста:

Одна упаковка маргарина, стакан сахарного песка, сливочное масло для смазки,

соль по желанию, пять яиц, полторы чашки пшеничной муки.

Для украшения:

сахарная пудра, свежие ягоды по желанию.

Способ приготовления

Чтобы вам было легче замешать тесто для вафель, заранее достаньте маргарин из холодильника и подержите его при комнатной температуре.

Когда продукт немного подтает, порежьте его небольшими кубиками и разотрите с сахарным песком. Затем взбейте венчиком в отдельной пиале куриные яйца в пышную однородную массу, по желанию добавьте в нее немного поваренной соли и введите к предыдущим ингредиентам, тщательно их размешав. Теперь возьмитесь за муку, которую рекомендуется предварительно просеять. Когда справитесь, высыпьте ее в будущее тесто и замесите его с помощью ложки, венчика, а лучше — миксера или блендера.

Хорошо разогрейте электровафельницу и смажьте внутреннюю поверхность небольшим куском сливочного масла. Конечно, это делать не обязательно, ведь зачастую такие приборы обладают антипригарным покрытием, но лучше на всякий случай подстраховаться, чтобы не испортить вафли. Теперь выливайте по две-три столовые ложки теста и выпекайте изделия до тех пор, пока они не приобретут красивый золотистый оттенок. По времени это займет примерно пять-семь минут. Готовый десерт разложите по порционным блюдцам и посыпьте сахарной пудрой, можете украсить свежими фруктами: малиной, смородиной, черникой, клубникой и другими.

Надеемся, этот рецепт хрустящих тонких вафель пригодится вам не только для повседневного употребления, когда хочется побаловать близких чем-нибудь вкусненьким, но и для более торжественных случаев. Например, можно сделать вафли для детского утренника или Дня рождения. Чтобы десерт получился более оригинальным и интересным, сварите ароматный заварной крем и нафаршируйте им изделия, заранее свернув их в трубочки. Наверняка все малыши будут в восторге!

И еще один небольшой совет: храните вафли в целлофановом пакете, тогда вы еще очень долго сможете наслаждаться их невероятно аппетитным вкусом.

Примечания

Этот рецепт очень простой, он особенно пригодится работающим женщинам, у которых не остается времени на приготовление изысканных блюд. Из указанных продуктов выйдет около двенадцати-пятнадцати тонких вафель. Конечно же, их лучше выпекать в специальном приборе — электрической вафельнице, — но в принципе это можно сделать и в обычной духовке. Только противень необходимо предварительно застелить пергаментом и смазать сливочным маслом, а потом выкладывать тесто в виде лепешек, размещая их на пятисантиметровом расстоянии друг от друга. Иначе изделия могут слипнуться и потерять привлекательный внешний вид. Итак, если готовы делать вафли, давайте приступим.

Лепешки из кукурузной муки

Лепешки из кукурузной муки Читать далее

Икра из баклажанов в мультиварке

Икра из баклажанов в мультиварке Читать далее

Осенний салат из телятины и овощей

Осенний салат из телятины и овощей

Список продуктов

Телятина 80 г

Кабачки цуккини 2 кружка

Баклажан 2 кружка

Болгарский перец 1/2 шт.

Белые грибы (свежемороженые) 3 шт.

Майонез домашний 30 г

Соль, перец по вкусу

Для украшения:

Миндальная стружка 5 г

Микс пяти салатов 20 г.

Способ приготовления

1. Отварить телятину и нарезать соломкой. Так же нарезать овощи и обжарить на гриле в течении 5-7 минут (для сохранения формы и плотности). Отдельно обжарить грибы и крупно нарезать.

2. Смешать телятину и овощи, добавить специи и заправить домашним майонезом. Разделить микс салатов и уже заправленную соусом смесь на 4 части.

3. Выложить на тарелку слоями, пересыпая белыми грибами. Затем украсить миндальной стружкой.

Мексиканские пампушки

Мексиканские пампушки

Список продуктов

кефир 250 мл., кукурузная мука 175 гр., пшеничная мука 100 гр.,консервированная кукуруза 100 гр., масло сливочное 50 гр., сладкий перец 1 шт.,куриное яйцо 1 шт., петрушка 3 веточки, разрыхлитель 2 ч. л. и соль 0,5 ч. л.

Способ приготовления

Готовятся эти пампушки таким образом. Вначале необходимо разогреть духовку до двухсот градусов и положить в углубления специального противня формочки из бумаги.

Далее под холодной водой нужно вымыть петрушку, обсушить ее и листики мелко измельчить. Перец нужно очистить от семян и перегородок и нарезать вначале соломкой, потом небольшими кубиками.

В отдельной миске нужно разбить яйцо и с помощью венчика взбить с кусочками сливочного масла до образования крутой пены. Затем, непрерывно помешивая, влить кефир.

Далее следует в яйцо добавить муку с разрыхлителем, солью, сладким перцем, петрушкой, кукурузой и замесить тесто. При помощи чайной ложки необходимо наполнить формочки из бумаги на 2/3, выложить на противень, который далее нужно поставить в духовку. Выпекаются пампушки примерно в течение двадцати минут.

Татаки из норвежской семги: лучший рецепт

Татаки из норвежской семги: лучший рецепт

Список продуктов

400 г филе норвежской семги без кожи и костей,

1/2 луковицы,

2 соленых огурца (небольших),

1/2 части корня сельдерея,

3 столовые ложки каперсов,

Лист салата (для украшения блюда).

Соус

6 ст.л. саке,

4 ст.л. светлого соевого соуса,

4 ст.л. белого вина,

2 ч.л. мирина (сладкое рисовое вино).

Способ приготовления

Вскипятить воду и на минуту окунуть филе семги в кипяток, а затем сразу же — в ледяную.

Мясо рыбы остудить, просушить с помощью бумажного полотенца и нарезать на аккуратные тонкие кусочки.

Смешать ингредиенты для соуса, добавить в него измельченные лук, сельдерей, соленые огурцы, каперсы.

Соус тщательно перемешать. Семгу выложить на блюдо, украсить салатом и полить соусом (соус также подать в отдельной тарелочке).

Примечания

Татаки из семги станут отличным украшением любого стола — фуршетного, праздничного или просто дружеских посиделок. Вино, мартини, шампанское — осталось определиться с напитком.

Салат из баклажана с медом

Салат из баклажана с медом Читать далее

Страница 20 из 294« Первая...10...1819202122...304050...Последняя »