Напитки

Страница 1 из 912345...Последняя »

Крюшон

Крюшон

Список продуктов

1 бутылка (0,7 л) сухого белого вина

1 охлажденная бутылка шампанского

2 больших или 3 маленьких персика (удалить косточки и порезать дольками)

1/2 кг клубники

250 г вишни (косточки можно не удалять)

3 ст. ложка тростникового сахара

Лед.

Способ приготовления

1. Чтобы клубника дала сок, ее нужно присыпать сахаром и отставить в прохладное место минут на 20.

2. Смешать фрукты, ягоды и вино в прозрачной широкой посуде. Убрать в холодильник.

3. Перед самой подачей влить шампанское и добавить лед. При желании шампанское можно заменить минеральной водой или содовой.

Мокка со льдом и мандарином

Мокка со льдом и мандарином

Список продуктов

Молоко 2 ст.

Какао-порошок 0,3 ст.

Сахар 0,3 ст.

Кофе молотый 1 ст. л.

Корица 0,5 ч. л.

Мускатный орех тертый 0,3 ч. л.

Мандарин 3 шт.

Сливки 35-40% 0,3 ст.

Способ приготовления

1. Влейте в маленькую емкость молоко.

2. Добавьте какао-порошок.

3. Добавьте сахар.

4. Добавьте кофе.

5. Всыпьте корицу и мускатный орех.

6. Добавьте сок 3 мандаринов.

7. Нагревайте, все время помешивая. Кофе не должен закипеть.

8. Продолжайте мешать до загустения (около 6 минут).

9. Заполните 2 бокала льдом.

10. Вылейте кофе.

11. Добавьте сливки.

12. Украсьте мандарином.

Кофейный глинтвейн

Кофейный глинтвейн

Список продуктов

Кофе молотый мелкого помола – 2 ч. ложки

Красное сухое вино – 0,5 литра.

Апельсин – 1 шт.

Лимон – 1 шт.

Сахар – 150 г

Коньяк – 150 г

Гвоздика – 6-7 шт.

Корица, мускатный орех – на кончике ножа.

Способ приготовления

1. В кастрюлю налить стакан воды, добавить гвоздику, корицу, мускатный орех, довести смесь до кипения и варить 1-2 минуты.

2. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

3. Получившийся отвар из специй процедить через частое сито или несколько слоев марли.

4. В мелко молотый кофе влить 0,5 стакана воды, довести до кипения и варить 1–2 минуты. Снять с огня, дать настояться 15 минут и процедить.

5. Вино налить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь и нагревать 2-3 минуты. Снять с огня, добавить сахар и размешать до полного растворения. Вымытые апельсин и лимон нарезать кружками. Добавить в вино отвар пряностей, кофе, половину кружков апельсина и лимона. Прогреть глинтвейн на небольшом огне 15 минут, не доводя до кипения, добавить коньяк.

6. Процедить напиток и разлить по бокалам, украсить лимоном или апельсином.

Ирландские сливки

Ирландские сливки

Список продуктов

Смесь молока и сливок 50/50 1 ст.

Молоко сгущенное 400 мл

Виски 400 мл

Сироп шоколадный 2 ст. л.

Ванильный экстракт 1 ч. л.

Миндальный экстракт 1 ч. л.

Кофе растворимый 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Смешать в блендере сливки с молоком, сладкое сгущенное молоко, ирландский виски, шоколадный сироп, ванильный и миндальный экстракт и гранулы растворимого кофе.

2. Взбивать на высокой скорости 30 секунд.

3. Перелить в плотно закрывающуюся тару и поставить в холодильник на 24 часа, прежде чем подавать.

4. Перед употреблением хорошо взболтать.

5. Хранить в холодильнике не более 2 месяцев.

6. Подавать со льдом, кофе, горячим шоколадом или вашим любимым мороженым.

Вишневый крюшон

Вишневый крюшон

Список продуктов

1 кг. вишни, 1 бутылка красного сухого вина, 1 бутылка красного столового вина,

1 бутылка шампанского или минеральной воды, 200 г. сахара, 40 мл. коньяка

Способ приготовления

Вишни моем и удаляем косточки. Складываем ягоды в стеклянный кувшин или крюшонницу, засыпаем сахаром, добавляем бутылку красного столового вина и коньяк.

Через 1-2 часа вливаем красное сухое вино. Непосредственно перед подачей добавляем охлажденное шампанское или минеральную воду.

Огуречный лимонад с лаймом

Огуречный лимонад с лаймом

Список продуктов

Лайм ? штуки, огурцы 1 штука, апельсины ? штуки, мед 3 столовые ложки, розмарин 2 стебля, вода 1 стакан.

Способ приготовления

1.Огурец нарезать кусками и загрузить в блендер.
2. Из половинки лайма и половинки апельсина выдавить сок.
3. Измельчить ингредиенты до однородности.
4. Добавить мед и охлажденную воду, размешать.
5. Подавайте с веточкой розмарина.

грейпфрутовая Маргарита

грейпфрутовая Маргарита

Список продуктов

1 ст. сока розового грейпфрута, 1/2 ст. сока лайма, 1 ст. апельсинового ликера «Трипл-сек», 3 стакана льда, 1 стакан текилы silver, 1 лайм, разрезанный на дольки, для украшения, соль.

Способ приготовления

В блендере смешайте сок грейпфрута и лайма, "Трипл-сек" и лед. Перелейте смесь в кувшин и добавьте текилу. Края кувшина и стаканов для подачи смажьте долькой лайма и посыпьте солью.

Почему стоит использовать именно розовый грейпфрут? Он слаще обычного, что важно для этого коктейля, плюс напиток получается приятного розового цвета.

Грейпфрутово?мятный мохито

Грейпфрутово?мятный мохито

Список продуктов

Сахар 0,3 стакана

Вода ? стакана

Листья мяты ? стакана

Грейпфруты красные 1 штука

Ром белый ? стакана

Лед 3 стакана

Вода минеральная 1 стакан

Способ приготовления

1. В сотейнике доведите до кипения сахар и воду. Снимите с огня, добавьте листья мяты, закройте крышкой и оставьте на 10 минут. Процедите в миску и охладите.

2. Ножом для фруктов срежьте с грейпфрута цедру длинными полосками. Положите в миску и залейте ромом. Накройте и оставьте на 30 минут. Процедите.

3. Аккуратно вырежьте сегменты из грейпфрута, удаляя мембраны.

4. В каждый бокал положите 2-3 сегмента грейпфрута, добавьте 0,75 стакана льда. Отдельно смешайте 3 столовые ложки рома, 2 столовые ложки мятного сиропа и 0,25 стакана минеральной воды, влейте в бокал. Украсьте листьями мяты.

Джин-тоник

Джин-тоник

Список продуктов

1 часть джина;2 части тоника;лимон;лёд.

Способ приготовления

Предварительно охладите посуду, из которой будете пить коктейль. Вам понадобится прямой высокий стакан с толстым донышком и стенками, чтобы напиток долго оставался холодным.

Положите на дно стакана лёд. Влейте охлаждённый джин, а затем тоник. Добавьте немного лимонного сока.

Вставьте в коктейль трубочки и сразу же подавайте.

Джин-тоник готов.

Коктейль Барбикан

Коктейль Барбикан

Список продуктов

? виски.

20 мл драмбуи.

10 мл. лимонного сока.

1 ст. ложка малины.

? манго.

Способ приготовления

Метод: Бленд
Бокал: Коктейльный
В блендере перемешать малину, мякоть манго, виски, ликер и лимонный сок. Разлить по бокалам.

Страница 1 из 912345...Последняя »