Архив за месяц: Март 2017

Страница 1 из 7512345...102030...Последняя »

Шашлык ассорти из мяса

Шашлык ассорти из мяса Читать далее

Салат из отварной трески «Спортивный»

Салат из отварной трески «Спортивный» Читать далее

Грушовые слойки

Грушовые слойки Читать далее

Итальянский салат с курицей, ананасами и кукурузой

Итальянский салат с курицей, ананасами и кукурузой Читать далее

Запеченные овощи с колбасками

Запеченные овощи с колбасками

Список продуктов

Картофель 1 кг.

Лук 1 шт.

Чеснок 3-4 дольки

Кабачок или цуккини 1-2 шт.

Сладкий перец 2 шт.

Колбаски (шпикачки или чоризо) 6 шт.

Соль, молотый перец по вкусу

Оливковое масло по вкусу

Сухие пряные травы по вкусу.

Способ приготовления

1. Kартофель почистить, обсушить, разрезать на четвертинки и выложить на противень или в огнеупорную форму. Туда же положить разрезанный на четыре части лук и целые зубчики чеснока.

2. Оливковое масло смешать с солью, молотым перцем и пряными травами. Полить овощи, перемешать.

3. Запекать в горячей духовке в течение 20 минут, периодически помешивая. Зат

Кулинария моя любовь!

УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ!

Карп фаршированный рисом с овощами

Карп фаршированный рисом с овощами

Список продуктов

Карп 4 шт., рис 1 стакан, морковь 2 шт. лук 2 шт. перец болгарский 1шт.растительное масло 100 мл., лимон ? шт., зелень петрушки или базилика соль, перец, кунжутное семя.

Способ приготовления

Рыбу почистить, вытащить жабры, снять с кости, сделав аккуратный надрез со стороны верхних плавников.

Карп посолить, взбрызнуть соком лимона и отставить на время, пока приготовится начинка.

Рис отварить в слегка подсоленной воде.

Морковь, лук и болгарский перец очистить и помыть.

Морковь потереть на крупную тёрку.

Лук нарезать полукольцами.

Болгарский перец нарезать соломкой.

Зелень мелко нарезать.

Все ингредиенты смешать и обжарить на растительном масле до полуготовности.

Смешать отваренный рис с обжаренными овощами, подсолить по вкусу и поперчить.

Нафаршировать полученной начинкой заранее подготовленную рыбу.

Выложить рыбу на противень, смазанный растительным маслом.

Рыбу сверху немного смазать оливковым маслом или майонезом и посыпать кунжутом.

Отправить рыбу в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.

Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так как рис с овощами служит полноценным гарниром к рыбе. Перед подачей украсить ломтиками лимона и зеленью.

Воздушный торт из мюсли

Воздушный торт из мюсли

Список продуктов

Мюсли 200 грамм, шоколад черный 300 грамм, масло растительное 1 столовая ложка,

Для крема:

Желатин 15 грамм, творог обезжиренный 500 грамм, йогурт 250 грамм, сахар (пудра) 50 грамм, лимон 2 штуки, сливки 33% 300 миллилитров.

Способ приготовления

1.Шоколад растопить на водяной бане.

2.Смешать измельченные мюсли с растопленным шоколадом и выложить в форму, выложенную бумагой для запекания. Убрать в холодильник для застывания.

3.Крем: растворить в воде желатин. Взбить творог, йогурт, сахарную пудру с лимонным соком и цедрой. Из лимона отжать сок, цедру натереть. Сливки взбить в плотную пену и перемешать с творожным кремом. Все смешать с растопленным желатином.

4.На основу из мюсли выложить творожный крем и поставить в холодильник на 2–3 часа.

5.Подавать торт, украсив ломтиками лимона и шоколадной крошкой.

Гречневая каша с молоком

Гречневая каша с молоком — это очень просто, но полезно и вкусно. Особенно хороша она в летнюю жару, когда хочется чего-нибудь не жирного и прохладного.

Состав:

  • 1 стакан гречневой крупы
  • 2 стакана воды
  • соль на кончике ложки
  • молоко

Как приготовить гречневую кашу Читать далее

Паста с форелью и соусом

Паста с форелью и соусом

Список продуктов

Филе форели 600 г., макароны-бантики 400 г., лимон 1 шт., сливки 100 мл.,

соевый соус 3 ст., ложки, подсолнечное масло, зелень, соль.

Способ приготовления

Соевый соус смешать с соком половины лимона. Залить филе форели получившимся маринадом и оставить рыбу мариноваться в течение 20 минут.

Пасту отварить.

Форель обжарить с 2-х сторон до готовности.

Приготовить соус: кусочек рыбы измельчить, добавить сливки и зелень. Хорошо прогреть на сковороде, в которой ранее обжаривалась рыба. При желании для пикантности в соус можно добавить немного сыра.

Подавать рыбу с пастой, заправленной соусом. Украсить веточкой зелени.

Соевый соус смешать с соком половины лимона. Залить филе форели получившимся маринадом и оставить рыбу мариноваться в течение 20 минут.

Пасту отварить.

Форель обжарить с 2-х сторон до готовности.

Приготовить соус: кусочек рыбы измельчить, добавить сливки и зелень. Хорошо прогреть на сковороде, в которой ранее обжаривалась рыба. При желании для пикантности в соус можно добавить немного сыра.

Подавать рыбу с пастой, заправленной соусом. Украсить веточкой зелени.

Страница 1 из 7512345...102030...Последняя »