Варення з ревеню з лимоном

Час приготування: 1 дн. 14 ч. 0 хв
А ви знаєте, що лимон, як і інші цитрусові, відмінно підкреслює і підсилює природний смак ревеню. Так давайте ж приготувати смачні варення з ревеню з лимоном, впевнена, воно сподобається вам.

Опис приготування:
Я не дуже люблю звичайне варення, так як, на мій погляд, іноді воно буває занадто солодке, тому для себе і своєї сім'ї я роблю варення з ревеню з лимоном в домашніх умовах. У самого ревеню досить цікавий трохи терпкий смак з кислинкою, якщо додати до нього ще й лимон, то вийде незвично і вельми цікаве варення і зовсім не нудотний. Я заготовлюю його досить багато, іноді правда замість лимона додаю апельсин або імбир, в будь-якому варіанті виходить чудове частування. А ще цей рецепт приготування варення з ревеню з лимоном придасться для тих, хто любить домашню випічку, адже з такого варення виходить відмінна начинка для пирогів і пиріжків, а так само різних слоек. Обов'язково спробуйте його приготувати, ви не пошкодуєте про витрачений час і силах, я вам обіцяю.

Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю/Для дітей/На полуденок/На десерт

Основний інгредієнт: Овочі/Ревінь
Блюдо: Заготовки/Варення

Інгредієнти:

• Стебла ревеню - 1 Кілограм
• Цукор - 1 Кілограм
• Лимон - 1 Штука
• Вода кип'ячена - 2/3 склянки

Кількість порцій: 2

Як приготувати Варення з ревеню з лимоном Насамперед очищаємо ревінь від шкірки і промиваємо стебла під водою. Потім нарізаємо ревінь на невеликі шматочки. Відміряємо необхідну кількість цукру. Беремо велику каструлю і висипаємо в неї цукор, заливаємо воду. Ставимо каструлю на повільний вогонь і нагріваємо масу, поки цукор повністю не розчиниться. Нам необхідно приготувати досить густий сироп, такий щоб його краплі тримали форму і не розповзалися. Потім викладаємо в сироп ревінь, перемішуємо і продовжуємо все нагрівати. Як тільки на поверхні утворюється піною, знімаємо таз з вогню, вкутуємо в ковдру і залишаємо на добу до повного охолодження. На наступний день ми подрібнюємо один лимон разом зі шкіркою і викладаємо його в таз до ревеню, перемішуємо. Знову ставимо все на повільний вогонь і нагріваємо. Після утворення піни знімаємо і розкладаємо його по стерилізованих банках, закриваємо кришками. Варення виходить дуже смачне з незвичайним зеленуватим відтінком.

Для того щоб приготувати це приголомшливе блюдо - Варення з ревеню з лимоном, необов'язково бути професійним кухарем. Все що вам потрібно - це купити необхідні продукти, які містить повний список інгредієнтів, і уважно вивчити рецепт приготування. Фото кожної дії допоможе зрозуміти, як зробити той чи інший крок. У домашніх умовах ви можете з легкістю змінювати класичний рецепт страви на свій смак. Простий спосіб догодити будь-якому гурману - додати в блюдо улюблені прянощі, при цьому, не міняючи основний склад продуктів. Не забувайте ставити оцінку за рецепт, якщо він вас здивував і порадував. Тепер ви знаєте, як приготувати Варення з ревеню з лимоном. Сподіваємося, домашня кулінарія стане для вас не просто хобі, а найулюбленішим заняттям!