Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Главная
  • Про сайт
  • Нові рецепти
  • Зворотній зв'язок
Категорії
  • Салати
  • Гарячі страви
  • Випічка
  • М'ясні страви
  • Супи
  • Закуски
  • Напої
  • Соуси
  • Заготовки
  • Різне
Популярні страви
Запечена капуста
Тісто на галушки
Лаваш з куркою і сиром
Запечені кабачки в духовці
Сосиски в тісті на сковороді
Короп запечений в рукаві
Смажені рижики
Вибіркові страви:
Панкейкі (американські млинці)
Млинці з пахтою і ожиною
Бефстроганов з томатною пастою
Рисові млинці з лососем
Страви та рецепти з фото до них » Заготовки » Солоні зелені помідори

Солоні зелені помідори

Солоні зелені помідори
Час приготування: 45 хв
Зелені тугі помідорчики ідеально підходять для засолювання. Виберіть будь-якої форми, головне - без тріщин і пошкоджень. Рецепт приготування таких солоних помідорів - дуже простий, тому готуємо!

Опис приготування:
На засолювання зелених помідорів багато сил і часу витрачати не доведеться. Розповідаю, як засолити солоні зелені помідори:
1. Для початку промийте цілі помідори середнього розміру.
2. Помістіть помідори в друшляк і на хвилин 5 опустіть в киплячу воду.
3. Потім бланшірованние помідори помістіть на 25 хвилин у холодну воду. Потім виберіть і дайте стекти.
4. Зваріть воду з сіллю. Це - наш маринад.
5. Помідори поріжте часточками (за бажанням), укладіть в чисті сухі банки, перекладаючи шари помидорчиков зеленню селери, часником, нарізаними шматочками гіркого перцю.
7. Залийте помідори зі спеціями остиглим соляним відваром. Зверху, по можливості, помістіть гніт.

Зберігайте солоні зелені помідори в темному, холодному місці. Смачного!
З солоних зелених помідорів виходить чудовий салат.


Основний інгредієнт:
Овочі/Помідор/Зелені помідори
Блюдо: Заготовки/Соління

Інгредієнти:
  • Зелені помідори - 1 Кілограм
  • Часник (головки) - 2 Штуки
  • Гострий перець (стручок) - 1 Штука
  • Зелень селери (пучок) - 1 Штука
  • Сіль - 1 Ст. ложка
  • Вода - 4 Склянки

Кількість порцій: 5
Спробуйте приготувати Солоні зелені помідори в домашніх умовах. Покрокові фото допоможуть вам зрозуміти, як зробити блюдо правильно, смачно і гранично просто. Класичний рецепт Солоні зелені помідори можна розбавити або замінити своїми улюбленими інгредієнтами - створити свій оригінальний кулінарний шедевр. Готуйте вдома і радуйте своїх близьких та друзів!
Категорія: Заготовки Переглядів: 1589   
Схожі рецепти страв з фото:
Помідори солоні
Помідори, фаршировані зеленню і часником
Мариновані помідори зелені
Смажені зелені помідори в клярі
Квашені зелені помідори
Copyrights © 2015.
Кращий кулінарний сайт з рецептами.