Мариновані лисички без оцту

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Якщо ви любитель лисичок, пропоную відмінний спосіб, як можна замаринувати гриби без оцту. Ця закуска прекрасно зберігається в холодильнику, але не дуже довго, адже грибочки такі смачні =)

Опис приготування:
Хочу з вами поділиться класичним рецептом приготування лисичок, маринованих без оцту. Ніяких особливих секретів тут немає, лисички миємо, чистимо, варимо. Потім готуємо маринад з води, цукру, солі, лимонної кислоти і спецій. Гриби варяться в маринаді і відразу після варіння закладаються в баночки. Зберігати консервацію потрібно в прохолодному місці, краще всього в холодильнику або погребі. Удачі!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Гриби/Лисички
Блюдо: Заготовки/Маринування

Інгредієнти:

• Лисички - 1 Кілограм
• Лимонна кислота - 1 Чайна ложка
• Цукор - 2 Ст. ложки
• Сіль - 1 Ст. ложка
• Гвоздика - 3-4 Штук
• Перець горошком - 4-6 Штук
• Лавровий лист - 2-3 Штук

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Мариновані лисички без оцту Лисички миємо й очищаємо від лісового сміття. Потім відварюємо в підсоленій воді 20 хвилин, після чого знову промиваємо під холодною водою. Приготуємо маринад. У каструлю налийте 700 мл води, засипте 1 ст.л. солі і 2 ст.л. цукру. Доводимо до кипіння, додаємо лисички і спеції, ще раз даємо закипіти і варимо 10 хвилин, в самому кінці додаємо лимонну кислоту. У попередньо стерилізовані баночки закладаємо гриби і заливаємо їх маринадом, потім закриваємо і перевертаємо баночки до повного охолодження. Зберігати консервацію потрібно в холодильнику. Смачного!
За цим рецептом приготувати Мариновані лисички без оцту дуже легко навіть удома, так як весь процес зображений на фото. Тепер ви завжди будете знати, як готувати Мариновані лисички без оцту просто і смачно. Домашня кулінарія не виключає експериментів і ви завжди можете змінити класичний рецепт, додавши до стандартних інгредієнтів свої улюблені.