Вертута зі шкварками

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Ця страва не для свята, це блюдо домашнє. Смачний і ситний рулет зі шкварками можна взяти в похід за грибами для невеликого перекусу, можна використовувати замість хліба до супу або борщу.

Опис приготування:
Вертута зі шкварками - чудова заміна хліба до смачного і наваристого борщу. А якщо ще її натерти чесноком..мм ... смакота. Смачна хрустка скоринка, усередині шкварки - звичайно, це все на любителя і для домашнього обіду, а не для гостей. Хоча - гості теж бувають різні. Рецепт приготування вертути зі шкварками прийшов до нас з Молдавії і став досить популярним. Розповідаю, як приготувати вертуту зі шкварками. Отже, приступаємо.

Призначення: На обід/На природу

Основний інгредієнт: М'ясо/Субпродукти/Сало/Мука і тісто
Блюдо: Випічка/Вертута
Географія кухні: Республіки СРСР/Молдавська

Інгредієнти:

• Сало - 300 Грам
• Борошно - 400-500 Грам
• Кефір - 250 Грам
• Яйця - 1 Штука
• Дріжджі сухі - 5 Грам
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Цукор - 1 Чайна ложка
• Рослинна олія - ??1 Ст. ложка

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Вертута зі шкварками Розчиняємо дріжджі в 50 грам теплої води. У кефір додаємо сіль, цукор, розчинені дріжджі, олію і яйце. Все добре перемішуємо і підсипаючи борошно, замішуємо тісто. В кінці замісу воно не повинно липнути до рук. Залишаємо тісто хвилин на 15-20 ТБУУФПСФШУС. Для шкварок нарізаємо сало на невеликі шматочки. Можна взяти сало з м'ясним прошарком. Обсмажуємо сало до стану шкварок. Вибираємо шкварки з сковороди з жиром і злегка подрібнюємо їх. Тісто ділимо на 3-4 частини. Кожну частину розгортаємо в тонкий корж. На неї розкладаємо шкварки. Їх можна посолити і поперчити. Тепер починаємо згортати коржик зі шкварками в рулет. Добре защипуємо шов і з'єднуємо краю рулету. Можна в колечко, а можна згорнути равликом. Злегка притискаємо наш рулет, робимо його більш плоским. На сковороді розігріваємо 2-3 ложки рослинної олії і обсмажуємо нашу вертуту зі шкварками на невеликому вогні з обох сторін.

Рецепт приготування з фото допоможе вам швидко дізнатися, як готується Вертута зі шкварками будинки. У вас напевно вийде смачний Вертута зі шкварками raquo ;, а якщо вас не влаштовує склад блюда, ви можете з легкістю прибрати або додати будь улюблений інгредієнт, особливо, якщо ви стежите за своєю фігурою і вважаєте калорійність кожної страви. Не бійтеся вносити свої нововведення в приготування страви. Експериментуйте, і тоді приготування їжі стане для вас улюбленим заняттям! Кожне приготоване вами блюдо - це найкраща відповідь на питання, як зробити ваше життя смачніше і різноманітніше! Тепер Ви знаєте, як з легкістю готувати класичний рецепт Вертута зі шкварками в домашніх умовах.