Торт кефірний

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Смачний і простий у приготуванні торт - те, що потрібно для великої компанії. Дивимося рецепт торта кефірного і балуємо себе солодкою випічкою кожен день!

Опис приготування:
Торт кефірний завжди займав особливе місце, серед рецептів десертів і солодкої випічки. Готується він не сильно складно, та й інгредієнти для нього знайти не проблема. Торт виходить досить великим, тому їм можуть наїсться і домочадці, і гості. Для приготування торта кефірного мені вистачає однієї пачки кефіру - це приблизно 0,5 літра. Всі заздрості від того, який щільності Ви бажаєте торт, яке тісто хочете отримати. Раджу домагатися більш щільної консистенції, щоб потім коржі легше було різати.

Призначення: На полуденок

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Кефір/Какао
Блюдо: Випічка/Торти

Інгредієнти:

• Цукор - 3 Склянки
• Какао - 100 Грам
• Пакет кефіру - 1 Штука
• Сода - 2 чайні ложки
• Борошно - 3 склянки
• Вершкове масло - 100 Грам (для тесту)
• Яйця - 3 Штуки
• Банку згущеного молока - 1,5 Штуки
• Пачка вершкового масла - 1,5 Штуки (для крему)
• Гіркий шоколад - 140 Грам
• Вершки 20% жирності - 140 Грам

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Торт кефірний Робимо тісто. Змішайте в посудині какао і цукор. В іншій мисці змішайте кефір і соду. Вливаємо кефір до цукру. Збиваємо яйця і теж додаємо. Всипаємо борошно поступово і замішуємо. Також розтопіть вершкове масло і додайте в тісто. Робимо два коржі і відправляємо випікатися (потім ми їх разрежем - вийде 4). А поки коржі випікаються робимо крем: збиваємо згущене молоко і масло разом до однорідної маси. Готовий корж даємо охолонути. Розріжте коржі, зробіть нижній самим товстим. Змащуємо кремом коржі і складаємо разом. Відставляємо, даємо просочитися. Тим часом робимо ганаш - крем з шоколаду для верхньої частини торта. Для цього доведіть до кипіння вершки, додайте туди шоколад і перемішайте все до однорідної маси. Змащуємо зверху торт. Готовий торт ставимо в холодильник на кілька годин, щоб він просочився. Подаємо готовий торт кефірний з чаєм або кавою. Смачного!
Ви напевно не з чуток знаєте, що Торт кефірний - неймовірно смачне і в той же час досить просте у приготуванні блюдо. Як зробити Торт кефірний в домашніх умовах з мінімальною витратою часу і сил, вам підкаже покроковий рецепт з фото. Кулінарія вітає винахідливість, тому класичний склад продуктів, ви сміливо можете доповнити за власним смаком. Улюблені спеції не тільки прикрасять ваше блюдо, але так само додадуть незабутній аромат і смак. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його або додати до нього коментар.