Торт &Катерина&

Час приготування: 1 ч. 30 хв
На замітку любителям солоденького пропоную вишуканий і смачний, але досить простий рецепт торта Катерина raquo ;. Його можна приготувати навіть на святковий стіл, адже виглядає він неймовірно красиво.

Опис приготування:
1. Як зробити торт Катерина raquo ;? Складного нічого немає. Для приготування коржа необхідно збити яйця з цукром до білого. Додати сметану і ще раз ретельно збити.
2. Поступово ввести заздалегідь просіяне борошно і розпушувач. Акуратно перемішати, щоб не було грудочок.
3. Готове тісто необхідно розділити на 3 частини. Першу з'єднати з какао, другу з какао і подрібненими горіхами, а третю - з подрібненим маком.
4. Відправити тісто в заздалегідь розігріту духовку. Кожен корж випікається близько 12-15 хвилин (готовність перевірити зубочисткою). Коржі добре остудити.
5. У ледь теплі вершки всипати желатин. Залишити його набухати (якщо желатин НЕ швидкорозчинний, поставити на повільний вогонь і трохи підігріти, не доводячи до кипіння).
6. Сметану для крему з'єднати з цукром, ретельно перемішати. Додати розчинений желатин.
7. На дно рознімної форми викласти корж з горіхами і змастити рясно кремом.
8. Зверху корж з маком, також змащений кремом.
9. Третій корж нарізати невеликими шматочками і викласти в залишився крем. Акуратно перемішати.
10. Викласти шматочки зверху і вилити залишки крему.
11. Шоколад розтопити на водяній бані і полити їм торт. При бажанні зверху можна прикрасити нарізаним мармеладом або сухофруктами.

От і все, торт Катерина в домашніх умовах готовий. Тепер його потрібно відправити в холодильник мінімум на 4 години, а краще на ніч.

Призначення: На святковий стіл/День народження

Основний інгредієнт: Борошно і тісто/Мак
Блюдо: Випічка/Торти
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Яйця - 3 Штуки
• Цукор - 400 Грам (250 в тісто, 150 в крем)
• Сметана - 900 Грам (300 в тісто, 600 в крем)
• Борошно - 300 Грам
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Какао - 4 Ст. ложки
• Мак - 1 Ст. ложка
• Горіхи - 100 Грам
• Желатин - 20 Грам
• Вершки - 100 мілілітрів
• Шоколад - 50 Грам
• Мармелад - 2-3 Штук

Кількість порцій: 1
Перед вами простий рецепт приготування Торт Катерина raquo ;. Фото кожного кроку дає зрозуміти, як зробити правильно ту чи іншу дію. А як готується це чудове блюдо в домашніх умовах, вам розповість детальний рецепт Торт Катерина raquo ;. Безсумнівно, в класичний склад інгредієнтів, ви можете додати свої персональні задумки. Дізнатися про все секрети, як готувати легко і швидко, як робити зі звичайних продуктів харчування кулінарні шедеври допоможе наш сайт. Нехай кулінарія стане для вас не просто щоденною рутиною - а цікавим захоплення і святом життя! Тільки не забувайте рахувати калорії, щоб завжди залишатися у формі. Спробуйте повторити всі вищеописані рекомендації, і у вас безсумнівно вийде смачний домашній Торт Катерина raquo ;.