Пиріжки з квашеною капустою

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Домашня випічка - це не тільки смачно, але і вельми економно. Для тих, хто не любить рясне кількість масла, пропоную простий рецепт пиріжків з квашеною капустою в духовці.

Опис приготування:
Квашена капуста - це корисний і смачний продукт. Однак не всі її люблять в чистому вигляді, особливо це стосується дітей. А ось якщо приготувати пиріжки з квашеною капустою, то вони відлітають зазвичай на ура!

Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Капуста/Мука і тісто
Блюдо: Випічка/Пиріжки

Інгредієнти:

• Кефір - 200 мілілітрів
• Рослинна олія - ??100 мілілітрів
• Цукор - 1 Ст. ложка
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Дріжджі - 11 Грам
• Борошно - 600-650 Грам
• Капуста квашена - 500 Грам

Кількість порцій: 20

Як приготувати Пиріжки з квашеною капустою 1. Для початку можна запустити дріжджі. Для цього необхідно всипати їх в невелику мисочку, додати цукор і трохи теплої води (не гарячою!). Перемішати і залишити на час. Якщо ви впевнені, що вони свіжі та будуть працювати, тоді цей пункт можна пропустити. 2. В окремо мисочці з'єднати кефір і рослинне масло. Додати трохи цукру і злегка нагріти. 3. У теплий, але не гарячий, кефір з олією влити дріжджі. Все як слід перемішати. 4. Тепер можна додати сіль. Щоб пиріжки з квашеною капустою в домашніх умовах не були пересолені, потрібно враховувати ступінь солоності капусти. 5. Поетапно вводити просіяне заздалегідь борошно, ретельно вимішуючи тісто. 6. Коли тісто взяло достатньо борошна, його можна залишити в спокої приблизно на 15 хвилин. Рецепт приготування пиріжків з квашеною капустою на першому етапі завершено. Поки тісто відпочиває можна підготувати начинку. 7. Для зручності тісто можна відразу розділити на однакові шматочки. Зручно це зробити, згорнув його в смужку і розрізавши на 20-25 частин. 8. Руки попередньо можна трохи змастити маслом і приступати. Один шматочок тіста розім'яти в невелику коржик. 9. У центр вкласти начинку і ретельно закріпити краю. 10. Деко змастити маслом або застелити пергаментом. Викласти пиріжки швом вниз. При бажанні можна змастити зверху жовтком, щоб пірожочкі були більш рум'яними. Відправити в заздалегідь розігріту духовку і випікати до готовності.

У вас напевно відмінний смак, якщо ви знаходитесь на цій сторінці. Пиріжки з квашеною капустою - страва, що володіє вишуканими і неповторними якостями. Перед нами простий рецепт приготування цього кулінарного виробу, прикрашений фото кожного окремого кроку. Прочитавши, як приготувати Пиріжки з квашеною капустою в домашніх умовах, сміливо приступайте до справи. Щоб приготування пройшло швидко і легко, дотримуйтеся порад і рекомендацій, зазначених автором. Якщо і у вас вийшло зробити Пиріжки з квашеною капустою смачно і просто, поділіться своїми враженнями в розділі коментарів і оцініть рецепт по достоїнству.