Торт &Лебедине озеро&

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Пропоную вашій увазі цікавий і вельми простий рецепт торта Лебедине озеро raquo ;. Шоколадний корж і безе з ніжним кремом - дивовижне поєднання.

Опис приготування:
1. Для початку необхідно відокремити 4 білки від жовтка. Жовтки збити з цукром до однорідності і додати 1 яйце.
2. Влити молоко і додати масло. Все ретельно перемішати.
3. Борошно просіяти з розпушувачем і какао. Поступово ввести в тісто і збити, щоб не було грудок.
4. Щоб зібрати торт Лебедине озеро в домашніх умовах потрібно підібрати вафельні коржі і форму для випічки приблизно однакові по діаметру. Тісто вилити у форму і відправити в розігріту духовку приблизно на 35 хвилин.
5. Коли корж буде готовий, його необхідно як слід остудити і розрізати на 2 частини (можна навпіл, можна зробити 1 тонше).
6. Горіхи подрібнити ножем (не в пудру).
7. Білки збити з невеликою кількістю цукру до щільної піни.
8. Додати кокосову стружку і акуратно перемішати.
9. На вафельний корж намазати близько третини безе і присипати трохи горіхами.
10. Відправити вафельний корж в розігріту духовку хвилин на 20. Повторити теж саме з двома залишилися коржами.
11. Вершкове масло збити міксером і додати невеликими порціями згущене молоко.
12. А тепер залишилося одне - дізнатися, як зробити торт Лебедине озеро з усіх компонентів. Нижнім буде шоколадний корж, рясно змащений масляним кремом. Зверху викласти вафельний корж, перевернутий горіхами вниз. Змастити невеликою кількістю крему. Знову корж + крем. Шоколадний корж змастити кремом і зверху викласти вафельний корж, на цей раз вгору горіхами.
15. Залишками крему рясно промазати боки тортика.
16. На цьому можна і зупинитися. При бажанні можна з'єднати вершкове масло з шоколадом і розтопити на водяній бані. Глазур'ю полити торт і дати йому добре просочитися.

Призначення: На святковий стіл

Основний інгредієнт: Борошно і тісто
Блюдо: Випічка/Торти

Інгредієнти:

• Борошно - 500 Грам
• Вершкове масло - 50 Грам
• Молоко - 180 мілілітрів
• Цукор - 550-600 Грам (400 в крем, 200 в тісто)
• Яйце - 5 Штук
• Розпушувач - 2 чайні ложки
• Какао - 2-3 Ст. ложок
• Коржі вафельні - 3 Штуки
• кокосової стружки - 100 Грам
• Горіхи - 250 Грам
• Згущене молоко варене - 350 Грам
• Вершкове масло - 350 Грам (300 в крем, 50 в глазур)
• Шоколад - 150 Грам

Кількість порцій: 1
Тепер ви знаєте як приготувати домашній Торт Лебедине озеро raquo ;. Завдяки докладним інструкціям з фото можна без особливих зусиль зробити класичний варіант цієї страви. Простий рецепт Торт Лебедине озеро можна поліпшити своїми улюбленими інгредієнтами і створити тим самим щось оригінальне - в домаш умовах експерименти з їжею звичайна справа.