Курячий суп з гречкою

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Ви коли небудь їли курячий суп з гречкою? Якщо ні - дуже рекомендую приготувати. Урізноманітніть свій повсякденний раціон, приготувавши цей чудовий ситний і ароматний супчик!

Опис приготування:
Вашій увазі - класичний рецепт приготування курячого супу з гречкою. Як правило, в курячий бульйон додають локшину, макаронні вироби чи рис. А ви пробували курячий суп з гречкою? Це дуже приємне на смак поєднання, я вже не кажу про користь. До того ж на сьогоднішній день, коли ціни крупи стали досить високими, нагодувати велику родину звичайної гречаною кашею вельми складно. Приготуйте цей чудовий супчик!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Крупи/Гречка
Блюдо: Супи

Інгредієнти:

• Картопля - 4 Штуки
• Курячий стегенце - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Кріп - 0,5 Штуки (пучок)
• Перець мелений - 0,5 чайної ложки
• Крупа гречана - 0,5 Склянки
• Олія соняшникова - 3 Ст. ложки
• Лавровий лист - 1 Штука
• Часник - 1 Зубчик
• Сіль - 1 Щіпка

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати Курячий суп з гречкою Курячий окорок ретельно промийте і покладіть в каструлю, об'ємом 2 літри. Додайте щіпку солі, лавровий лист, перець і зубчик часнику. Залийте все водою і поставте варитися на повільному вогні. Варити 40 хвилин з моменту закипання. Моркву натріть на тертці, цибулю дрібно поріжте. Обсмажте овочі на олії до золотистого кольору. Картоплю ріжемо кубиками. Гречану крупу перед варінням обов'язково промийте холодною водою. Бульйон зварився, виймаємо курку і перебираємо її, потім повертаємо назад в бульйон. Кладемо картоплю та гречку. Варимо 20 хвилин, до готовності картоплі. Коли звариться картопля, додайте зажарку. Проваріть ще кілька хвилин і зніміть суп з вогню. Дайте йому настоятися під кришкою і подавайте до столу. Смачного!
Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете спробувати зробити його будинку. А краще зрозуміти, як готується Курячий суп з гречкою, вам покаже конкретний опис кожної дії з фото. Це прекрасне блюдо, яке полюбили мільйони людей. Його приготування досить просте і недороге. Рецепт приготування, представлений на нашому сайті - класичний. Але, мабуть, ви з легкістю зможете внести до складу інгредієнтів свої особисті переваги. Курячий суп з гречкою - смачний і простий спосіб порадувати ваших близьких і внести свято у ваш домашній затишок. Не забудьте порахувати калорійність отриманого кулінарного виробу, щоб не нашкодити здоров'ю і не набрати вагу.