Повний суп у хлібі

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Якщо вас раптом занесе в Чехію, раджу замовити в місцевому ресторанчику пивний суп у хлібі - це неймовірно смачно! А поки ми не в Чехії, пропоную аналогічний рецепт приготування супу у себе вдома!

Опис приготування:
Це простий рецепт приготування пивного супу в хлібі. Я використовував темне пиво і вийшло чудово. Якщо ви категорично не бажаєте вживати алкоголь, пиво можна замінити, наприклад на бульйоні або просто на воді. Блюдо подається на друге. Гарного вам дня!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: М'ясо/Овочі/Яловичина/Лук/Морква
Блюдо: Супи
Географія кухні: Країни Європи/Чеська

Інгредієнти:

• Пиво темне - 1 Літр
• Яловичина - 500 Грам
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Томатна паста - 2 Ст. ложки
• Перець - 1 За смаком
• Сіль - 1 За смаком
• Спеції - 1 За смаком (паприка, чебрець, кмин)
• часник - 3 зубчики
• Хліб - 1 Штука (буханець, середнього розміру)
• Білий хліб - 1 Скибочка
• Селера - 70 Грам
• Печериці - 200 Грам (відварені)

Кількість порцій: 4

Як приготувати Пивний суп у хлібі Пиво перелийте в глибоку тарілку, покришите скибочка білого хліба і замочіть його в пиві. Яловичину дрібно поріжте і обсмажте до рум'яної. М'ясо витягаємо, на тому ж маслі обсмажуємо порізану цибулю, а потім моркву. Овочі зарум'янилися, відразу додаємо томатну пасту, смажимо кілька хвилин. Додаємо порізану кубиками селеру. Тепер кладемо відварені печериці та тушкуємо ще кілька хвилин. Додаємо свіжо-мелений перець, паприку, чебрець і кілька зубчиків часнику. Перемішуємо. Хлібно-пивну заправку пропустіть через блендер і влийте до овочів. Туди ж відправляємо яловичину. Млоїмо суп на слабкому вогні 40-45 хвилин. А тепер зробимо хлібну тарілку для пивного супу. Для цього зрізаємо верхівку у хліба, а м'якоть акуратно видаляємо. Прогріваємо хлібну тарілку в духовці, 15 хвилин. Кришечку поки прикрийте. У розігрітий хліб наливаємо суп, прикрашаємо його зеленню і червоною цибулею, подаємо до столу. Смачного!
Якщо Вам сподобався цей оригінальний рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся створити цей кулінарний шедевр у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіх технологій і порядку приготування, зазначеного в описі і стежте за допоміжним фото. Готування страви принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Пивний суп у хлібі на домашній кухні. Тут представлений варіант страви в класичному виконанні, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Laquo; Пивний суп у хлібі - Улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Рецепт приготування не тільки простий, а ще й досить дешевий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди фігурі і здоров'ю. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. Кулінарія принесе не тільки затишок у домі, а й радість та смачні враження для всіх!