Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Главная
  • Про сайт
  • Нові рецепти
  • Зворотній зв'язок
Категорії
  • Салати
  • Гарячі страви
  • Випічка
  • М'ясні страви
  • Супи
  • Закуски
  • Напої
  • Соуси
  • Заготовки
  • Різне
Популярні страви
Запечена капуста
Тісто на галушки
Лаваш з куркою і сиром
Запечені кабачки в духовці
Сосиски в тісті на сковороді
Короп запечений в рукаві
Смажені рижики
Вибіркові страви:
Панкейкі (американські млинці)
Млинці з пахтою і ожиною
Бефстроганов з томатною пастою
Рисові млинці з лососем
Страви та рецепти з фото до них » Супи » Cуп з білих грибів з перловкою

Cуп з білих грибів з перловкою

Cуп з  білих грибів з перловкою
Час приготування: 1 ч. 40 хв
Кілька простих інгредієнтів і трохи часу - це все, що вам знадобиться, щоб приготувати наваристий і ароматний суп з білих грибів з перловкою, даний традиційне російське блюдо.

Опис приготування:
З грибів можна зробити багато дуже смачних страв, але важко уявити щось більш традиційне і рідне для нас, ніж ось такий рецепт приготування супу з білих грибів з перловкою. Звичайно, зараз набагато простіше і зручніше використовувати для цього, скажімо, печериці або заморожені гриби, але все ж зі свіжими білими смак виходить набагато благородніше, яскравіше і більш насиченою. Не дарма їх відносять до найбільш цінних, смачним і корисним грибам, адже з ними будь-яку страву стає воістину царським. Ну а приготувати суп з білих грибів з перловкою в домашніх умовах зовсім нескладно і зараз ви в цьому переконаєтеся.

Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю

Основний інгредієнт:
Гриби/Білі гриби
Блюдо: Супи
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:
  • Гриби білі - 300 Грам (свіжі)
  • Крупа перлова - 0,5 Склянки
  • Морква - 1 Штука
  • Цибуля ріпчаста - 1 Штука
  • Масло вершкове - 80 Грам
  • Петрушка свіжа подрібнена - 2 Ст. ложки
  • Перець чорний мелений - За смаком
  • Сіль - За смаком

Кількість порцій: 6

Як приготувати Cуп з білих грибів з перловкою
Cуп з  білих грибів з перловкою Отже, для початку ми очищаємо гриби від сміття і ретельно промиваємо їх під проточною водою. Cуп з  білих грибів з перловкою Тепер нарізаємо гриби на невеликі кубики, викладаємо в каструлю і заливаємо водою (1,75 літра). Ставимо каструлю на вогонь, доводимо рідину до кипіння і варимо гриби приблизно 40-50 хвилин. Cуп з  білих грибів з перловкою Після закінчення часу ми акуратно виймаємо гриби за допомогою шумівки їх бульйону, а в каструлю відправляємо варитися до готовності попередньо замочену перловку. Cуп з  білих грибів з перловкою Поки крупа готується, ми нарізаємо дрібно цибулю, тремо на тертці моркву і обсмажуємо овочі на вершковому маслі до золотистого кольору. Потім викладаємо на сковороду відварені гриби, солимо і перчимо, смажимо все ще кілька хвилин. Cуп з  білих грибів з перловкою За 5 хвилин до готовності перловки викладаємо в каструлю гриби з овочами і солимо суп. У самому кінці додаємо подрібнену зелень, знімаємо каструлю з вогню і даємо супу ще пару хвилин настоятися. Потім розливаємо його по тарілках і подаємо з грінками і сметаною. Смачного!
Cуп з білих грибів з перловкою - всім нам добре знайоме і улюблене блюдо. Давайте разом розглянемо простий, але не менш смачний спосіб його виготовлення. А краще зрозуміти, як приготувати Cуп з білих грибів з перловкою в домашніх умовах нам допоможе докладний опис кожної дії з фото. Класичний склад інгредієнтів ви можете змінювати на свій смак, проте не забувайте в такому випадку, враховувати калорійність окремих продуктів, щоб не завдати шкоди здоров'ю й фігурі. Перед нами домашній рецепт приготування страви, тому нам знадобляться тільки прості кухонні прилади та начиння. Сам процес не забере у вас багато часу і сил, якщо будете дотримуватися всіх рекомендацій і порад. Сподіваємося, приготування цієї страви принесе вам багато позитивних емоцій, а кулінарія стане для вас улюбленим заняттям. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його за п'ятибальною шкалою і залишити свій відгук або побажання автору.
Категорія: Супи Переглядів: 300   
Схожі рецепти страв з фото:
Суп із сушених білих грибів
Суп грибний з білих грибів
Суп з білих грибів на м'ясному бульйоні
Суп з білих грибів з сиром
Суп з білих грибів на курячому бульйоні
Copyrights © 2015.
Кращий кулінарний сайт з рецептами.