Грибний суп з сочевицею

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Для цього супу підійдуть будь-які гриби, можна використовувати лісові, можна - шампіньйони, як не крути, суп виходить чудовий. Присутність в супі сочевиці робить страву ситним і ароматним.

Опис приготування:
Це класичний рецепт приготування грибного супу з сочевицею. Суп буде більш ароматним, якщо його варити з лісовими грибами, але і з печерицями теж нічого. Якщо хочете, можете додати кубик грибного бульйону - суп стане ще насиченішим. Суп з сочевицею подається до столу, присипаний зеленню і зі сметаною. Удачи в приготуванні!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Боби/Гриби/Шампіньйони/Сочевиця
Блюдо: Супи

Інгредієнти:

• Сочевиця червона - 3/4 склянки
• Печериці - 300 Грам
• Морква - 2 Штуки
• Картопля - 2-3 Штук
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Зелень - За смаком
• Сіль - За смаком
• Перець - За смаком
• Олія - ??За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Грибний суп з сочевицею Підготуйте все необхідне, овочі промийте. У підсоленій воді відваріть сочевицю майже до готовності, додайте картоплю, порізану кубиками. Лук обсмажте 5 хвилин на сковороді. Моркву наріжте кружальцями. Додайте моркву до цибулі, смажте ще 5 хвилин. Потім перекладіть овочі в тарілку. Печериці ріжемо пластинками. Обсмажте шампіньйони на сковороді майже до готовності. Сіль і перець за смаком. У каструлю кладемо цибулю, моркву та гриби. Доводимо до кипіння і варимо ще 5 хвилин, знімаємо суп з плити. Даємо йому настоятися 20 хвилин. При подачі присипте суп зеленню. Смачно його подати зі сметаною. Смачного!
Ви не випадково забрели на сторінку, де знаходиться опис того, як готувати Грибний суп з сочевицею в домашніх умовах. Хочете спробувати це неповторне блюдо? Тоді вперед! Прослідкуйте, які продукти містить вищеописаний список інгредієнтів, і купіть все потрібне в магазині. Якщо не подобається класичний склад - можете спробувати приготування на свій розсуд, але за відсутності досвіду в кулінарії, краще нічого не міняти. Потім розгляньте рецепт приготування по кроках, вивчаючи фото кожної окремої дії. У вас вийде смачний Грибний суп з сочевицею, якщо будете дотримуватися всі описані правила. Вивчивши рецепт, приступайте до справи, але завжди підглядайте в записі, щоб не забути, як зробити той чи інший крок. Тепер ви знаєте, простий спосіб здивувати близьких своїм кулінарним мистецтвом! Але не забувайте враховувати калорійність всіх вхідних у виріб продуктів, щоб уникнути проблем зі здоров'ям і зайвою вагою.