Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Главная
  • Про сайт
  • Нові рецепти
  • Зворотній зв'язок
Категорії
  • Салати
  • Гарячі страви
  • Випічка
  • М'ясні страви
  • Супи
  • Закуски
  • Напої
  • Соуси
  • Заготовки
  • Різне
Популярні страви
Запечена капуста
Тісто на галушки
Лаваш з куркою і сиром
Запечені кабачки в духовці
Сосиски в тісті на сковороді
Короп запечений в рукаві
Смажені рижики
Вибіркові страви:
Панкейкі (американські млинці)
Млинці з пахтою і ожиною
Бефстроганов з томатною пастою
Рисові млинці з лососем
Страви та рецепти з фото до них » Різне » Морозиво з корицею

Морозиво з корицею

Морозиво з корицею
Час приготування: 6 ч. 0 хв
Морозиво з корицею зробити вдома можна, якщо у вас є машина для морозива. Я знайшла вельми докладний рецепт смачного справжнього морозива. У вас обов'язково все вийде! Пробуємо!


Опис приготування:
Перед тим, як готувати морозиво з корицею, уважно ознайомтеся з рецептом. Не можна сказати, що він особливо складний, але є нюанси на які потрібно звернути увагу. По-перше, температурний режим! Важливо не перегріти вершки і не дати суміші підгоріти, а тому не кидаємо вершки на плиті без нагляду! По-друге, при вливанні гарячих вершків до жовтків потрібно діяти акуратно, щоб не отримати яєчню! Вливайте тонкою цівкою і весь час помішуйте. Звичайно, можна віночок ручної замінити на міксер, тільки стежте за швидкостями. Уварюють суміш на середньому вогні, постійно помішуючи. Успіхів і приємного апетиту!


Призначення: Для дітей/На полуденок/На святковий стіл

Основний інгредієнт:
Молочні продукти
Блюдо: Десерти/Морозиво
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:
  • Вершки 15% - 3 Склянки
  • Цукор - 2 склянки
  • Паличка кориці - 3 Штуки
  • Ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
  • Жовток яєчний - 9 Штук
  • Вершки 35% - 3 Склянки
  • Мелена кориця - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати Морозиво з корицею
Морозиво з корицею На середньому вогні змішайте цукор і вершки 15%. Грійте помішуючи. Морозиво з корицею Додайте ванілін і палички кориці. Морозиво з корицею Помішуючи, доведіть суміш до дуже гарячою, але не кип'ятіть! Морозиво з корицею Енергійно збивайте білки пару хвилин. Можна в міксері. Морозиво з корицею Видаліть з каструлі корицю. Морозиво з корицею До жовтків постійно збиваючи додавайте гарячі вершки тонкою цівкою. Морозиво з корицею Поступово влийте в жовтки всі гарячі вершки. Слідкуйте, щоб жовтки не звариш! Морозиво з корицею Потім поставте вершки з жовтками на повільний вогонь і уварюють, постійно помішуючи. Морозиво з корицею Через кілька хвилин суміш загусне. Морозиво з корицею Процідіть суміш через сито. Морозиво з корицею Додайте жирні вершки. Морозиво з корицею Все змішайте, додайте меленої кориці. Морозиво з корицею Перед заливанням суміші в машину для морозива можна охолодити суміш у холодильнику. Потім заповніть 2/3 об'єму машини і збивайте масу. Морозиво з корицею Машина може заморожувати суміш близько години. Морозиво з корицею Готове морозиво перекладіть в контейнер і поставте в холодильник. Морозиво з корицею Через кілька годин морозиво готове. Морозиво з корицею Смачного!
Спробуйте самі приготувати це смачне блюдо будинку. Рецепт Морозиво з корицею гранично простий, так як весь процес створення зображений на фото. Ви можете спробувати зробити класичний варіант кулінарного виробу, а так само втілити оригінальний рецепт приготування, додавши свої улюблені інгредієнти у представлений тут склад. Laquo; Морозиво з корицею - Відмінний спосіб підняти настрій в будинку!
Категорія: Різне Переглядів: 317   
Схожі рецепти страв з фото:
Ананасове морозиво з розмарином
Лимонне морозиво
М'ятно-ванільне вершкове морозиво
Чорничне морозиво
Полуничне морозиво
Copyrights © 2015.
Кращий кулінарний сайт з рецептами.