Пюре на воді

Час приготування: 25 хв
Як відомо, пюре можна готувати як на воді, так і на молоці. Нижче ви побачите рецепт приготування пюре на воді по Блюменталю.

Опис приготування:
Вважається, що пюре на воді в чому поступається аналогічному страви, приготовані на молоці. Однак, це залежить від того, за яким рецептом готувати, як і від самого картоплі. Це рецепт приготування пюре на воді повинен переконати вас, що молоко - зовсім необов'язковий інгредієнт для пюре.

Призначення: На сніданок/На обід/На швидку руку

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля
Блюдо: Пюре

Інгредієнти:

• Картопля - 1 Кілограм (за класичним рецептом - французька)
• Сіль - За смаком
• Вершкове масло - 100-150 Грам

Кількість порцій: 1-2

Як приготувати Пюре на воді Чистимо і моєму картоплю. Варимо його у звичайній або підсоленій воді. За рецептом, картопля повинна перебувати у воді з температурою 62 градуси близько півгодини. За приготуванні зливаємо воду. Тепер додаємо в картоплю вершкове масло і тиснемо його. Бажано для цього використовувати спеціальний прес, але цілком підійдуть і будь-які інші підручні інструменти. Щоб картопля була однорідним, пропускаємо його через сито. Після цього пюре можна подавати до столу, прикрасивши листочком зелені.

Спробуйте приготувати Пюре на воді в домашніх умовах. Покрокові фото допоможуть вам зрозуміти, як зробити блюдо правильно, смачно і гранично просто. Класичний рецепт Пюре на воді можна розбавити або замінити своїми улюбленими інгредієнтами - створити свій оригінальний кулінарний шедевр. Готуйте вдома і радуйте своїх близьких та друзів!