Шашлик з яловичини з ківі

Час приготування: 3 ч. 0 хв
За допомогою цього рецепта ви зможете приготувати м'який і соковитий шашлик з яловичини, навіть якщо вам попалося старе, жестковатое м'ясо. Ківі - ідеальний розм'якчувач жорсткого м'яса, переконайтеся самі!

Опис приготування:
Цей простий рецепт приготування шашлику з яловичини з ківі дуже хороший тим, що з його допомогою можна швидко замаринувати м'ясо. Але - не забувайте, що м'ясо не можна довго тримати в такому маринаді. Ківі розчинить ваше м'ясо, перетворить його в щось на зразок фаршу, зробить його не надто смачним. Тому ківі в маринаді найкраще застосовувати до яловичини. Якщо зробити з ківі пюре - тоді м'ясо замаринується ще швидше. Пробуйте, експериментуйте. Сподіваюся, рецепт шашлику з яловичини з ківі вам сподобається! :)

Призначення: На природу

Основний інгредієнт: М'ясо/Яловичина
Блюдо: Гарячі страви/Шашлик

Інгредієнти:

• Яловичина - 3 Кілограма
• Ківі - 1 Штука
• Помідори - 2 Штуки
• Цибуля ріпчаста - 6 Штук
• Приправа для шашлику - 1 Ст. ложка
• Сіль - 0,5 Ст. ложки

Кількість порцій: 7-8

Як приготувати Шашлик з яловичини з ківі Готуємо м'ясо - відокремлюємо плівки і ріжемо на шматочки вашого улюбленого розміру, але не дуже великі. Чистимо і ріжемо цибулю, миємо помідори і розрізаємо на дольки. Ківі очищаємо і нарізаємо не дуже дрібно. Відправляємо цибулю, помідори і ківі в каструлю з м'ясом. Посипаємо сіллю і приправами для шашлику. Все добре перемішуємо, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися. Закриваємо зверху тарілкою, а на неї ставимо гніт. Максимум через 4 години м'ясо вже потрібно смажити. Ківі має здатність дуже швидко размягчать м'ясо. Нанизуємо м'ясо на шампури і смажимо як звичайно.

Шашлик з яловичини з ківі - всіма нами улюблене блюдо, яке вражає своєю простотою і смаком. Представлений тут рецепт легко дає зрозуміти, як приготувати Шашлик з яловичини з ківі в домашніх умовах - все, що вам необхідно це читати опис кожного кроку і стежити за фото. Домашня кулінарія вітає експерименти, і не виключає додавання своїх інгредієнтів в класичний склад виготовленого вироби. Сподіваємося, приготування доставило вам задоволення, а неповторний смак страви порадував близьких.