Фрікасе з курки з грибами

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Фрікасе з курки з грибами - дуже популярна страва французької кухні. Приготуйте фрикасе на нашу рецептом, і ви обов'язково залишитеся задоволені!

Опис приготування:
Приготувати фрикасе з курки з грибами в домашніх умовах зовсім нескладно! Перед вами класичний рецепт фрикасе з курки з грибами, який ви завжди зможете урізноманітнити, додавши до печериць будь-які інші гриби на ваш смак.

Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Гриби/Шампіньйони
Блюдо: Гарячі страви/Фрікасе
Географія кухні: Країни Європи/Французька

Інгредієнти:

• Куряче філе - 700 Грам
• Печериці - 400 Грам
• Цибуля - 1 Штука
• Вершки - 200 Грам
• Борошно - 2 Ст. ложки
• часник - 2 зубчики
• Вода - 1 Стакан
• Сіль - За смаком
• Перець - За смаком
• Спеції - За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Фрікасе з курки з грибами Куряче філе ретельно промити, обсушити паперовим рушником і порізати невеликими шматочками. Печериці також ретельно промити під водою, очистити, і порізати дольками. Сковороду добре прогріти, змастити маслом, викласти на неї курку. Коли з м'яса вийде зайвий сік, додати спеції за смаком, посолити, поперчити і додати порізану цибулю. Обсмажувати курку з цибулею, не забуваючи помішувати, поки цибуля не набуде золотистий колір. Потім додайте до курки і цибулі печериці, добре перемішайте і продовжуйте обсмажувати. Через хвилин 5-7, коли печериці підсмажаться, залийте суміш вершками, знову добре перемішайте. Зменшіть вогонь, закрийте кришкою і тушкуйте суміш хвилин 10. Борошно розведіть у воді, добре перемішайте до однорідного стану. Часник подрібніть ножем або пропустіть через прес. Потім додайте часник і воду з борошном до суміші, перемішайте. Вимкніть плиту і дайте страві постояти під кришкою хвилин 10-15. Подавайте фрикасе з улюбленим гарніром або овочами. Смачного!
На цій сторінці представлений простий, але в теж час дуже смачний рецепт. Фрікасе з курки з грибами -досить відоме блюдо серед любителів добре поїсти. Однак якщо ви хочете знати, як приготувати його в домашніх умовах, наберіться терпіння і виконуйте наших рекомендацій. Щоб прискорити і полегшити приготування цього кулінарного виробу, радимо вам дотримуватися наступних правил. Перед початком роботи, обов'язково вивчіть список необхідних продуктів - якщо чогось не вистачає, придбайте це в магазині. Крім того, класичний склад інгредієнтів може змінюватися на ваш розсуд і смак. Далі прочитайте рецепт приготування повністю і почніть виконувати кожен крок по порядку, не забуваючи дивитися на фото, яке допомагає краще зрозуміти, як зробити ту чи іншу дію. Провівши експеримент і з'ясувавши, як готується Фрікасе з курки з грибами будинку, ви можете сміливо висловлювати свої враження та поради в розділі коментарів. Таке чудове хобі як кулінарія привнесе яскравих відчуттів у ваше життя і допоможе прикрасити ваш домашній затишок.