М'ясо з грибами на сковороді

Час приготування: 1 ч. 0 хв
М'ясо з грибами на сковороді з даного рецептом дуже просте, але смачне і соковите блюдо. Готувати його будемо з свинини і грибів шиітаке (їх легко замінити печерицями).

Опис приготування:
Шиитаке - дуже популярні гриби в Китаї і в Японії, їх історія тривала. Як стверджують деякі історичні джерела, гриби шиітаке стали вживатися в їжу починаючи з0 2 сторіччя Нашої Ери. У нас це досить рідкісний гриб, але якщо він Вам попадається - беріть їх не замислюючись і готуйте страву за даним рецептом! :) М'ясо з грибами на сковороді - це досить тривіальне блюдо, але, правильно замаринувавши і обсмаживши м'ясо, блюдо з простого перетворюється в особливе. Приємний аромат і незабутні смак - ось чим відрізняється даний рецепт. Пробуйте. Успіхів і приємного апетиту!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Гриби/Шампіньйони/Шиитаке
Блюдо: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Гриби шиітаке - 0,5 Кілограма
• Свинина - 1 Кілограм (або яловичина)
• Цибуля - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Яйця - 2 Штуки
• Крохмаль або борошно - 4 Ст. ложки
• Соєвий соус - - За смаком
• Сіль, перець, зелень - - За смаком

Кількість порцій: 4

Як приготувати М'ясо з грибами на сковороді М'ясо промиваємо, висушуємо і нарізаємо соломкою. Кладемо м'ясо в блюдо солимо, перчимо, додаємо зелень, крохмаль, розбиваємо два яйця. Все перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин. Гриби гарненько промиваємо під проточною водою, потім витираємо паперовим рушником і нарізаємо на невеликі шматочки. Нарізаємо цибулю та моркву як на фотографії. На сковорідку додаємо рослинне масло і на досить сильному вогні обсмажуємо м'ясо, постійно перемішуючи, протягом 15 хвилин. За 5 хвилин до закінчення додаємо моркву і соєвий соус. В іншій сковорідці обсмажуємо гриби близько 10 хвилин. За кілька хвилин до кінця додаємо цибулю і все добре перемішуємо. Потім гриби і м'ясо змішуємо в одній сковорідці і обсмажуємо ще близько 5-7 хвилин. Потім розкладаємо по тарілках і подаємо до столу. Смачного!
Ви не випадково забрели на сторінку, де знаходиться опис того, як готувати М'ясо з грибами на сковороді в домашніх умовах. Хочете спробувати це неповторне блюдо? Тоді вперед! Прослідкуйте, які продукти містить вищеописаний список інгредієнтів, і купіть все потрібне в магазині. Якщо не подобається класичний склад - можете спробувати приготування на свій розсуд, але за відсутності досвіду в кулінарії, краще нічого не міняти. Потім розгляньте рецепт приготування по кроках, вивчаючи фото кожної окремої дії. У вас вийде смачний М'ясо з грибами на сковороді, якщо будете дотримуватися всі описані правила. Вивчивши рецепт, приступайте до справи, але завжди підглядайте в записі, щоб не забути, як зробити той чи інший крок. Тепер ви знаєте, простий спосіб здивувати близьких своїм кулінарним мистецтвом! Але не забувайте враховувати калорійність всіх вхідних у виріб продуктів, щоб уникнути проблем зі здоров'ям і зайвою вагою.